Стремление сохранять продукты в холоде владело человеком издревле, но устройство первых холодильников было намного проще сегодняшних.
Это либо яма со льдом в деревне, либо авоська, вывешенная за форточку, в городе.
Конструкция современных холодильников уступает прошлым в простоте и надежности, зато многократно превосходит по своей функциональности и удобству использования.
Среди различных вариантов конструкции бытовых холодильников наиболее распространен компрессионный.
Принцип его работы основан на использовании свойств хладагента (фреона) выделять и поглощать тепловую энергию при изменении фазового состояния.
Создаваемое мотор-компрессором давление двигает хладагент по замкнутому контуру, где он последовательно переходит, поглощая тепло, из жидкого состояния в газообразное(испаритель), а затем соответственно в обратно в жидкое, уже выделяя тепло (конденсатор).
Разумеется, это лишь принцип работы. Оснащение современных машин существенно сложнее. Оно позволяет осуществлять эксплуатацию холодильников в разных температурных режимах, имеет широкий диапазон регулировок, множество дополнительных, удобных и нужных вспомогательных функций.
